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Zoom gastronomique : notre sélection des meilleurs restaurants de Bakou


Nos restaurants coup de cœur !

 

 

Nouveaux arrivants, nous avons entendu votre appel ! Plusieurs d’entre-vous sont venus nous trouver pour nous poser LA question fatidique mais ô combien primordiale :  où bien manger à Bakou??? Pour nous autres francophones, la nourriture, c’est sacré ! Alors les primo-arrivants, pas d’inquiétude, à Bakou, votre estomac ne risque de souffrir ni d’inanition ni de dépression gustative. Voici donc notre sacro-sainte sélection, nous autres dinosaures de la planète Bakou Francophones, avec des restaurants dont les catégories vont de la plus simple gargote aux établissements les plus luxueux.

Cette sélection n’est pas du tout exhaustive et est forcément subjective puisqu’elle reflète nos goûts, pas l’ensemble de l’offre sur Bakou. Donc si votre établissement préféré n’y figure pas, n’hésitez pas à poster un commentaire afin d’en faire profiter la communauté.

Pour ceux qui reçoivent les articles par mail, nous vous conseillons vraiment de toujours les visionner sur notre site internet par soucis d’esthétisme.

 

 

Cuisine européenne

 

Da Massimo – italien ($$)

 

 

  • Prix moyen : 40 azn / personne, formule business lunch le midi en semaine, 10 azn / personne.
  • Adresse : 63 rue Nizami (à proximité de l’ISR plaza)– Tel : 012 596 03 04
  • Horaires : 12h– 23h 7j/7
  • Type : en famille, en couple, entre collègues

 

 

 

Voici une adresse un peu méconnue… Pourtant le chef italien se plie en quatre pour vous proposer des plats de chez lui avec beaucoup de finesse. Les assiettes sont aussi belles que succulentes. Les plats de viande sont un peu onéreux mais vous feront voyager.

♦ La semaine, ils proposent un business lunch très abordable à 10 azn. Pour ce prix vous avez un buffet d’entrées, un plat chaud au choix et une boisson.

 

OroNero – italien ($$$$)

 

 

  • Prix moyen : 60azn / personne + vin
  • Adresse : 674 Azadliq square, hôtel JW Marriott – Tel : 012 499 88 88
  • Horaires : 12h– 23h TLJ
  • Type : en voyage d’affaire, en couple

 

 

Situé dans l’hôtel Marriott, l’OroNero vous propose de la gastronomie italienne dans un décor fastueux (à des prix onéreux). Les ingrédients sont choisis avec finesse par le chef (italien bien sûr) et vous serez servis aux petits oignons… Le service est assuré par du personnel qualifié et compétent. C’est pour nous un des restaurants les plus romantiques de Bakou, pour les grandes occasions !

restaurant partenaire BF, – 10%

 

Paris Bistro – français ($$)

 

 

  • Prix moyen : 30 azn / personne + vin, formule business lunch le midi en semaine.
  • Adresse : 1 rue Zarifa Aliyeva (en face du théâtre de marionnettes)– Tel : 012 404 82 15
  • Horaires : 24h/24!
  • Type : en famille, en couple, entre collègues, toutes les occasions, tout le temps!

 

A n’en pas douter, vous êtes dans le seul et véritable restaurant français de Bakou, en tout cas le seul où le chef, Thibault Béra, est français. Le concept est celui d’une brasserie parisienne ouverte 24h/24. Le matin ils vous proposent des formules pour le petit-déjeuner, ainsi que des menus à petits prix le midi. Vous l’aurez compris, il n’y a qu’ici que vous dégusterez si vous le souhaitez un bœuf bourguignon, des escargots et des cuisses de grenouille. La salle est charmante et la terrasse un havre de douceur en pleine ville. Vous l’aurez compris, c’est notre cantine !

La joue de veau braisée est un délice !

 

Mari Vanna – russe ($$$)

 

 

  • Prix moyen : 40 azn / personne + vodka!
  • Adresse : 93 rue Zarifa Aliyeva (en face du Hilton)– Tel : 050 256 44 29
  • Horaires : 10h/minuit le WE, 12h/minuit la semaine.
  • Type : en famille, en couple.

 

 

 

Dans ce restaurant magique et raffiné, vous ne pouvez passer qu’un moment délicieux. Décors somptueux, mets savoureux, il est impensable de ne pas le conseiller. Nous vous conseillons la vodka aromatisée à la framboise,  de réserver une table dans la datcha et enfin le morse, boisson traditionnelle non-alcoolisée à laquelle vous ne saurez résister.

L’aire de jeux pour enfants intérieure et surveillée : une maison de poupée à taille d’enfant tout en bois !

 

El Portalon – espagnol ($$$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 50 azn / personne + vin
  • Adresse : national flag square (non loin du Yarat)– Tel : 012 404 82 17
  • Horaires : 18h/minuit tous les jours.
  • Type : entre amis, en couple.

 

 

 

 

Amoureux du jambon ibérique et du flamenco, vous avez trouvé votre paradis à Bakou ! Dans une ambiance authentique avec une salle cosy comprenant un brasero, vous pourrez déguster de la paëlla, du cochon grillé, des tapas.  Leur cave à vin vous propose des pépites, les prix sont en rapport avec la qualité.

Le bar à tapas jouxtant le restaurant : des tapas variés à prix raisonnable, de la bonne sangria, une terrasse des plus agréables l’été et des performances régulières de groupes et de DJ. 

 

L’avenue – français ($$$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 50 azn / personne + vin
  • Adresse : avenue Neftcilar (après la grande roue en direction de Bibi Eybat)– Tel : 050 294 15 15
  • Horaires : 12h/2h tous les jours.
  • Type : en couple.

 

 

 

Le décor y est classe et moderne et le service impeccable (normalement). La vue sur la mer est des plus agréables et l’été, la terrasse est remarquable. Le vin y est de bonne qualité. C’est un restaurant cher pour Bakou mais pour un peu, si on fermait les yeux, on se retrouverait presque en France, musique francophone en prime.

Le filet de bœuf y a la réputation d’être délicieux . 

 

 

Cuisine asiatique

 

Zakura – japonais ($$)

 

 

 

 

  • Prix moyen : 25 azn / personne, business lunch la semaine à 15 azn
  • Adresse : 9, rue A. Alizade – Tel : 012 498 18 18
  • Horaires : 11h/minuit tous les jours.
  • Type : entre amis, en famille.

 

 

 

 

Envie d’un business lunch tout sushi… C’est l’endroit qu’il vous faut. Plusieurs options en bento box vous attendent. Pour le soir, dans une ambiance tamisée et sous le regard des petites poupées nippones découvrez une large carte de sushis et de petits plats chauds (à la viande aussi) ! Vous pouvez commander à emporter. Nous vous conseillons les tempuras de légumes, de crevettes, de calamars et le sashimi de saumon mariné façon Zakura !

 – 10% pour les membres de Bakou Francophones, hors formules. 

 

Seto – japonais ($ à $$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 50 azn / personne, business lunch la semaine entre 12 et 18 azn
  • Adresse : 90A  rue Nizami, au rez-de-chaussée de l’hôtel Landmark – Tel : 012 465 20 00
  • Horaires : 11h30/23h tous les jours sauf le dimanche.
  • Type : entre amis, en couple.

 

 

Le restaurant Seto est le seul de tout Bakou à compter un chef et un manager japonais et c’est sans aucun doute l’endroit pour déguster les meilleurs sushis de tout le pays : fins et savoureux. En semaine le midi, le restaurant propose des menus très abordables. Le soir et le week-end, il faudra opter pour la carte, plus onéreuse mais la qualité est là. Ils cuisinent devant vous, la table de cuisson pour les teppanyakis est particulièrement impressionnante.

– 10 % pour les membres de Bakou francophones, même sur les business lunchs. 

 

Great wall – chinois ($)

 

 

 

  • Prix moyen : 15 azn / personne.
  • Adresse : 96  rue Nizami, à proximité du supermarché Fresco – Tel : 055 861 99 99
  • Horaires : 11h/23h tous les jours.
  • Type : entre amis, en famille.

 

 

 

Ce restaurant emploie des chefs chinois et les prix sont très raisonnables. Restez cependant sur la carte chinoise et ne vous lancez pas dans la commande de sushis, ce n’est pas leurs spécialités. Les serveurs parlent anglais et le week-end, vous y rencontrerez la communauté chinoise de Bakou. Leurs recettes sont simples mais c’est tout à fait correct.

La sympathie des serveurs. 

 

Namasté – indien ($$)

 

 

 

 

  • Prix moyen : 25 azn / personne.
  • Adresse : 12  rue Tarlan Aliyabeyov, à proximité de la place des fontaines – Tel : 055 446 77 00
  • Horaires : 13h/minuit tous les jours.
  • Type : entre amis, en famille.

 

 

 

Vous avez ici le premier et le plus ancien restaurant indien de Bakou dont la cuisine est authentique. Les deux propriétaires sont extraordinaires de sympathie et de générosité. Par contre, même si vous demandez des recettes non-épicées, votre palais risque de brûler légèrement, mais si vous êtes allergiques aux épices, pourquoi tenter un restaurant indien…

Les cocktails du propriétaire.

 

Bangkok noi – thaïlandais ($)

 

 

  • Prix moyen : 12 à 18 azn / personne.
  • Adresse : 90A  rue Nizami, hôtel Landmark – Tel : 012 465 20 00
  • Horaires : 11h30/15h tous les jours sauf le lundi.
  • Type : entre amis ou collègues.

 

 

 

 

Les midis vous pourrez y déguster un délicieux et authentique menu préparé par un chef thaïlandais. Il fonctionne selon du principe du business lunch, le prix monte en fonction du nombre de plats que vous choisissez. Il change tous les jours. C’est ici que vous trouverez le meilleur pad thaï de Bakou.

– 10 % pour les membres de Bakou francophones. 

 

 

Cuisine azerbaïdjanaise

 

Chayki – ($$$$)

 

 

 

 

  • Prix moyen : 60 azn / personne.
  • Adresse : 24 avenue Neftcilar, à proximité de la grande roue – Tel : 050 294 64 64
  • Horaires : 12h/minuit la semaine, 10h/minuit le week-end.
  • Type : en couple, entre amis

 

 

 

Adresse relativement récente à Bakou, le restaurant Chayki possède tous les atouts pour vous séduire : le cadre, la modernité, le service et le goût. Les plats sont relativement onéreux mais le valent. La formule petit-déjeuner complet le week-end est proposée au prix de 42 azn. Si vous commandez des plats typiques, hors produits de la mer, l’addition reste relativement raisonnable, surtout si on la pense en euros. Les plats sont vendus entre 20 et 30 azn. C’est l’endroit idéal pour une soirée romantique.

La terrasse l’été est des plus agréables.  

 

Art club – ($$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 40 azn / personne.
  • Adresse : 9 rue Asef Zeynalli, à proximité du théâtre de marionnettes de la vieille-ville – Tel : 050 444 20 13
  • Horaires : 12h/minuit tous les jours.
  • Type : en couple, entre amis

 

 

Enfin une adresse qui réunit tradition et modernité. Niché au cœur de la vieille-ville, ce restaurant est une petite pépite. Une fois franchie la porte d’entrée, vous serez charmés au premier regard : un bâtiment ancien rénové avec goût où la nourriture traditionnelle a été remise au goût du jour par des présentations soignées et des saveurs maîtrisées. Le service est bon et les prix un peu élevés, mais ici vous êtes certains de repartir pleinement satisfaits. Rajoutez à tout cela que des artistes de qualité y présentent leurs œuvres, tout ce qui est accroché aux murs peut être acheté. L’art s’y conjugue avec gastronomie.

La proximité avec le nouveau et magnifique théâtre de marionnettes de la vieille-ville. 

 

Firuze – ($$)

 

 

 

  • Prix moyen : 20 azn / personne.
  • Adresse : 14 rue Tarlan Aliyarbekov, près de la place des fontaines – Tel : 012 493 96 34
  • Horaires : 11h30/minuit tous les jours sauf le lundi.
  • Type : entre amis ou collègues.

 

 

Une atmosphère tamisée en sous-sol entre les murs de pierre et les chaises en bois. Une adresse « simple » mais qui présente une cuisine traditionnelle de qualité. Vous pouvez bien évidemment réserver vos tables ou une salle privatisée.

Nous vous recommandons un Plov présenté dans des petits pots en terre.

 

Qaynana – ($$)

 

 

  • Prix moyen : 20 azn / personne.
  • Adresse : 126 Kichik Qala, dans la vieille-ville – Tel : 070 434 00 13
  • Horaires : 10h/minuit tous les jours.
  • Type : En famille, entre amis ou collègues.

 

Voici une adresse tout à fait fiable au cœur du quartier touristique de la vieille-ville. Placé dans une rue où on ne compte plus les restaurants, c’est indéniablement dans celui là qu’il faudra s’arrêter. La décoration est nationale et colorée et les plats traditionnels et savoureux. Aucune surprise concernant l’addition n’est à craindre.

 La carte des boissons alcoolisées.

 

Terrace Garden – ($$$)

 

 

  • Prix moyen : 30 azn / personne.
  • Adresse : 20 Boyuq Qala, à proximité de la Tour de la Vierge – Tel : 050 437 23 0510
  • Horaires : 10h/minuit tous les jours.
  • Type : Entre amis ou collègues.

 

 

 

Voici le restaurant possédant la plus belle terrasse et vue de la Vieille-ville. Niché au troisième et dernier étage de l’hôtel Sultan Inn (pas d’ascenseur), vous pourrez admirer la tour de la Vierge tout en dégustant des plats traditionnels savoureux. Leur carte vous laisse également le choix de plats internationaux, tous bons. A noter le bar à shishas des plus agréables au deuxième étage du même bâtiment, et un bar à vin au rez-de-chaussée, accessible par l’extérieur.

 La vue, la vue et encore la vue!

 

 

Cuisine régionale

 

Prive steak gallery – turc ($$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 35 AZN / personne.
  • Adresse : 14A rue Xagani, à côté du théâtre dramatique russe – Tel :  012 598 05 55
  • Horaires : 10h/minuit tous les jours.
  • Type : en famille, en couple, entre amis ou collègues.

 

.

Amis carnivores, vous avez trouvé votre cantine à Bakou ! C’est le seul endroit où vous seront servis des entrecôtes, côtes de bœuf et autres délices à la cuisson demandée. Il y a d’autres rôtisseries, mais dans aucune autre vous ne pourrez obtenir une cuisson bleue. Les salades et autres accompagnements chauds ou froids sont tout aussi goûteux. Ils proposent un petit-déjeuner turc complet à 25 azn qui vaut vraiment la peine. En semaine, vous avez la possibilité d’opter pour la formule business lunch entre 19 et 22 azn avec entrée, soupe, plat de viande, boisson, thé, dessert ! Le plus : la meilleure boucherie de Bakou (porteurs de la carte Bakou Francophones, vous avez 15% de réduction sur les rayons boucherie et traiteur) car en plus de vous servir des steaks délicieux, le restaurant vous les vend aussi crus et à emporter !

– 10 % pour les membres de Bakou francophones (hors formules). 

 

Imereti – géorgien ($)

 

 

  • Prix moyen : 15 AZN / personne.
  • Adresse : 47A rue Rasul Rza, à proximité de l’ISR plaza – Tel : 012 595 45 10
  • Horaires : 10h/23h tous les jours.
  • Type : en famille, entre amis ou collègues.

 

 

 

Si vous recherchez de la cuisine géorgienne authentique servie dans un restaurant bien placé et sans prétention, c’est ici qu’il faut venir. Ils vous proposent une bonne sélection de vins géorgiens et quelques plats à base de viande de porc. Le midi, vous avez la possibilité d’opter pour une formule complète à 6 azn, difficile de faire moins cher.

Ne manquez pas leur khachapuri, pizza traditionnelle géorgienne au fromage, et leur xinqali, énormes raviolis vendus à l’unité. 

 

 

Cuisine sud-américaine

 

Maya – mexicain ($$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 40 AZN / personne avec margarita!
  • Adresse : National flag square, à côté du centre Yarat – Tel :  012 404 82 16
  • Horaires : 12h/1h tous les jours.
  • Type : en famille, entre amis ou collègues.

 

 

Voici le seul restaurant mexicain de tout Bakou comprenant mariachi, sceau de margarita et cranes bariolés. Le guacamole est très bon, tout comme les fajitas. Ce succès est sûrement l’oeuvre du meilleur manager de la ville, monsieur Saïd ! L’ambiance est garantie les vendredis et samedis soirs. Le plus : le bar lounge La Vida situé au premier étage du restaurant.

Le menu enfant très bien pensé.  

 

Rodizio – brésilien ($$$)

 

 

 

  • Prix moyen : 40 AZN / personne + vin
  • Adresse :  5 rue Allahyar Nasibov – Tel :  012 404 99 91
  • Horaires : 12h/minuit tous les jours.
  • Type : en famille, entre amis ou collègues.

 

 

 

Ce restaurant s’adresse aux amateurs de viande en quantité astronomique. Tous les soirs vous pourrez profiter d’une formule à volonté à 39 azn par personne. Vous aurez accès au buffet des entrées et verrez défiler à intervalle régulier et rapproché des serveurs vous apportant des plats de viandes grillées variées.

L’ananas grillé en fin de repas, un véritable délice. 

 

 

Brunch dominical

 

Zafferano – Four seasons  ($$$$)

 

 

  • Adresse : 1 avenue Neftcilar. Tel : 012 404 24 24
  • Horaire : 11h30/15h tous les dimanches
  • Tarifs : 55 azn pour les adultes, 25 azn pour les enfants jusqu’à 12 ans

 

 

 

Les brunchs se font de plus en plus rares à Bakou et fort heureusement, le Four Seasons ne semble pas prêt de renoncer au sien. Il est de loin le plus populaire et si vous ne réservez pas votre table, vous risquez de repartir sans avoir pu vous restaurer… Le tarif est également très raisonnable car pour 55 azn, vous aurez bien sûr accès aux stations du buffet, mais également au prosecco à volonté et à quelques autres cocktails (mimosa, bloody mary) et bières. Vous aurez aussi des jus de fruits frais à volonté. Bref, le tarif est imbattable. Pour les enfants, ils peuvent profiter de l’aire de jeux qui leur est réservée ainsi que des animateurs qui les occupent. Ils ont aussi, s’ils le souhaitent, leur propre buffet, mais vous pouvez les servir au buffet pour adultes.

-10% pour les membres de Bakou Francophones. Donc brunch complet à 50 azn pour vous. 

 

Absheron brunch -JW Marriott  ($$$$$)

 

 

  • Adresse : 674 square Azadliq. Tel : 012 499 88 88
  • Horaires : 11h30/15h le premier dimanche de chaque mois
  • Tarifs : 66 azn sans alcool, 99 azn avec alcool local, 129 azn avec alcool importé, 33 azn pour les enfants entre 6 et 12 ans, gratuit pour les moins de 6 ans.

 

 

 

Attention les yeux, une fois par mois uniquement, le Marriott vous ouvre deux de ses restaurants, OroNero et Fireworks, afin de vous proposer le plus gargantuesque des brunchs. Tout ce dont vous rêvez, vous le trouverez : fruits de mer, sushis, viandes, poissons, salades, desserts… Bien évidemment, il y a un coin pour les enfants.

Le stand d’huîtres à volonté bien sûr. 

 

 

Conseils utiles

 

Même si le service est compris dans le prix, n’oubliez pas les pourboires ! Les salaires de serveurs ne sont vraiment pas élevés, en moyenne entre 400 et 600 azn, ce qui est très peu au regard du coût de la vie, donc soyez indulgents et généreux ! Le minimum est de 1 ou 2 azn, mais libre à vous de donner plus.

 

 

Bon appétit !

 

Contributrices : votre dévoué bureau !

 

 

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Discussion

2 réflexions sur “Zoom gastronomique : notre sélection des meilleurs restaurants de Bakou

  1. Bonjour à vous, J’ai comme projet de visiter votre pays et en particulier Bakou. Je suis ravi de découvrir la francophonie de l Azerbaïdjan. Combien de jour devrais-je prévoir pour un voyage dans votre pays . Si vous avez un club de lecture , il me ferait un énorme plaisir de vous apporter quelques romans de la littérature francophone de Québec et de vous parlés des auteurs . Jean Larouche

    Envoyé de mon iPhone

    >

    Publié par jeanlarouche@videotron.ca | octobre 15, 2018, 3:25
    • Cher monsieur Larouche, afin de visiter entièrement le pays et voyager en province, nous vous conseillons deux semaines minimum. Le pays recèle des trésors méconnus tant du point de vue des paysages que des sites touristiques. Donc comptez une semaine pour visiter Bakou et ses environs, et une semaine pour le reste du pays au minimum. Concernant notre club de lecture, nous en avons un et il se réunit tous les premiers lundis du mois. Au plaisir de vous rencontrer.

      Publié par bakou francophones | octobre 15, 2018, 10:41

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