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Pratique, Restaurants

J’ai testé pour vous : l’Espagne aux portes de Bakou


EL PORTALON

Bakou Francophones s’est rendu au nouveau restaurant espagnol ‘El Portalon’ qui vient d’ouvrir ses cuisines. Sensations garanties. Une fois passée la porte, vous êtes en Espagne à la table de Jesus Manchos, le tenancier à l’accent chaloupé et au regard chaleureux qui a apporté avec lui son chef, son sous-chef, son sommelier et son chef de salle pour vous immerger dans une ambiance authentique. Pari réussi, nous avons adoré !

 

(crédit photo: SAFFRON restaurant group)

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Pour s’y rendre

Le restaurant est caché derrière le Flag Square (l’immense drapeau qui flotte sur la ville vous guidera jusqu’au restaurant). El Portalon se trouve sur le nouveau front de mer en construction entre les nouveaux restaurants et les centres olympiques en construction pour les Jeux Européens en juin 2015.

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Au menu

La carte est plutôt traditionnelle, haute en viande de porc et délicatesses d’Espagne. La cuisine s’articule autour d’un merveilleux four à pain en faiences (azulejos) bleu-vertes dans le contraste des casseroles de cuivre. Les meilleurs vins espagnols seront de la partie car un des murs du restaurant sert en réalité de cave ! Le restaurant propose deux espaces séparés, un bar et un restaurant. La terasse promet de longues soirées en bord de mer avec des tapas à partager…

Menu Tapas  –  Tapas menu B3 Bar

Menu Carte  –  ElPortalonFoodMenuEN Jesus

Carte des vins  –  B3 menu wines

Et pour les gourmands, une épicerie fine d’articles à la vente complète le côté bar… Saucissons, Chorizo, fromage de pays, anchoies et huile d’olive…

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Site internet

Retrouvez leur site officiel pour les réservations http://elportalon.az/site/intro 

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La sélection des brunch

Les meilleurs restaurants de cuisine azerbaïdjanaise et asiatique

Tous les restaurants partenaires de Bakou Francophones

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*Contributeur de l’article : Mathilde

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